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15/01/2014
Prof. MSc. Edem Oliveira Milhomem Filho Farmacêutico Especialista em Análises Clínicas e Toxicológicas Núcleo de MEDICINA TROPICAL da UFPA (Mestre em Patologia das Doenças Tropicais)
Membro da Comissão de Ensino do CRF-MA Curso de FARMÁCIA - ENFERMAGEM – ODONTOLOGIA Curso de ENFERMAGEM da UFMA
Faculdade de Imperatriz - FACIMP
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Ciência que busca descrever a estrutura, matéria viva em termos moleculares.
a organização e as funções da
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A química da VIDA!
DETALHAMENTO MOLECULAR: -Funções orgânicas (funcionamento do organismo) -Necessidades fisiológicas (nutrição celular) -Processos químicos do metabolismo -Correlação entre vias metabólicas Prof. MScd. Edem Oliveira Milhomem Filho Farmacêutico Generalista
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Por que estudar Bioquímica? Que reações acompanham a reprodução, o envelhecimento e a morte de uma célula?
Quais as estruturas químicas dos componentes de um organismo vivo?
?
Como o organismo extrai energia do ambiente para se manter vivo? Como as interações entre as moléculas são capazes de organizar as células, os tecidos e o organismo?
Como um organismo armazena e transmite informação para seu crescimento? Como uma reação química é controlada dentro da célula de um organismo? Prof. MSc. Edem Oliveira Milhomem Filho Farmacêutico Generalista
Organização celular dos seres vivos Nível
HIERÁRQUICO
de Organização
Sistema Orgânico (homem) Órgão (fígado)
Tecido hepático
Núcleo
Molécula (DNA)
Célula (hepatócito) Prof. MSc. Edem Oliveira Milhomem Filho Farmacêutico Generalista
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Hierarquia estrutural na organização molecular das células Nível 4:
Nível 3:
A célula e suas organelas
Complexos supramoleculares
Nível 1:
Nível 2: Macromoléculas
Unidades monoméricas
Mantendo uma célula VIVA •
1 – Síntese de Biomoléculas – Renovação tecidual – Produção de moléculas de reserva (glicogênio) – Produção de DNA e RNA
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2- Transporte de íons pela membrana – Nutrição seletiva da própria célula – Auxílio em processos bioquímicos (co-fatores de reações)
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3- Produção de energia (ATP) – Moeda energética corporal – Glicose X Lipídeos X Proteínas
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4- Remoção dos metabólitos e excreção de substâncias tóxicas – Excreção da amônia na forma de uréia Prof. MSc. Edem Oliveira Milhomem Filho Farmacêutico Generalista
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Existem diferenças ou semelhanças bioquímicas de acordo com a espécie? Célula Procariótica
X
Célula Eucariótica
Ѳ
Escherichia coli
0,1 – 10μm Ѳ Ѳ
10 – 100μm
Quem é mais evoluído? EVOLUÇÃO em bioquímica pode ser RELATIVA?
Evolução bioquímica!
Os esporos são altamente resistentes, suportam até
100°C por 3 a 5 horas. Clostridium botulinum
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Conteúdo Programático Apresentação
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Bioquímica da Água
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Aminoácidos, peptídeo e proteínas
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Enzimologia
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Carboidratos
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Nucleotídeos, nucleosídeos e ácidos nucléicos
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Lipídios
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Membranas Celulares
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Vitaminas
Referências Bibliográficas BÁSICA •
BERG, J. M. Bioquímica. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
•
COX / LEHNINGER, Albert. L. Princípios de Bioquímica. 4. ed. São Paulo: Sarvier, 2006.
•
CAMPBELL, Mary K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
•
MARZZOCO, A. Bioquímica Básica. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
COMPLEMENTAR •
BRACHT, A. Métodos de Laboratório em Bioquímica. São Paulo: Manole, 2003.
•
DEVLIN, Thomas M. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. 6. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2007.
•
MOTTA, V. T. Bioquímica Clínica para Laboratório. 4. ed. São Paulo: Robe, 2003.
•
MURRAY, R. Harper: Bioquímica Ilustrada. 26. ed. São Paulo: Atheneu, 2006.
•
VOET, D.; PRATT, C. W.; VOET, J. G. Fundamentos de Bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2000.
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• COX / LEHNINGER, Albert. L. Princípios de Bioquímica. 4. ed. São Paulo: Sarvier, 2006.
METODOLOGIA 4 avaliações (2 por cada trimestre) Cada prova tem peso 5,0
Apenas uma segunda chamada por semestre
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METODOLOGIA Pontualidade 15 min de tolerância para frequência Após, permitida a entrada (com falta)
Prova Final
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