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33 VII SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL IV CONGRESSO INTERNACIONAL DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL 10 a 12 de Setembro de 2015 – Universidade Federal de Viçosa-UFV 1.78. Sustentabilidade em desenvolvimento: uma estratégia para agricultura familiar¹ Sueni Medeiros do Nascimento², Alane Emelly da Silva Lemos², Elizabete Menezes de Oliveira² , Josiel Borges Ferreira³, Josimar Torres Gomes4, Magda Maria Guilhermino5 ¹Projeto Financiando PROEX/UFRN e PROEXT/MEC/SESu; ²Graduandos do curso e Zootecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Norte/UFRN. e-mail:
[email protected]; ³Mestrando da Universidade Federal do Rio Grande do Norte/Unidade Acadêmica Especializada em Ciências Agrárias/UFRN 4 Zootecnista, Dr., colaborador e assessor do SEBRAE/RN 5 Docente da Universidade Federal do Rio Grande do Norte/Unidade Acadêmica Especializada em Ciências Agrárias/UFRN e Coordenadora do projeto.
Resumo: O Grupo de Estudos em Sistema de Produção Animal Sustentável do Rio Grande do Norte (GEPARN), da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) é um grupo de alunos de diferentes cursos de graduação que tem suas ações pautadas no ensino-pesquisa e extensão, e propõe um intercâmbio de conhecimentos e saberes entre agropecuaristas familiares e esses alunos fortalecendo a interdisciplinariedade e a multiprofissionalidade, através de medidas interativas e participativas entre os envolvidos no projeto que visa o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar do Seridó Potiguar. Este intercâmbio favorece a melhor compreensão desses sistemas de produção de leite inseridos em bioma Caatinga pelos participantes e suas ações são voltadas para a agroecologia, planejamento agropecuário, e diminuição do impacto ambiental desses sistemas produtivos. As unidades produtivas que participaram do projeto melhoraram a aquisição de conhecimentos ligados à produtividade, conservação de recursos naturais e importância do bioma Caatinga para o sistema produtivo e para a revitalização dos cursos de água e lençol freático. Palavras–chave: agroecologia, extensão, produção animal, pluriatividade, Seridó Developing sustainability: a strategy for family farming systems Abstract: The Study Group on Sustainable Animal Production System of Rio Grande do Norte Animal (GEPARN), the Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) is a group of students from different undergraduate courses that have guided its actions in teaching-research- extension, and proposes an exchange of knowledge and expertise between family farmers and undergraduate students strengthening interdisciplinarity and multiprofessionality, through interactive and participatory methods between those involved in the project that aims to the sustainable development of family farming in Seridó region of Rio Grande do Norte state in Brazil. This exchange promotes better understanding of these milk production systems inserted into biome Caatinga by the participants and their actions are geared towards agroecology, agricultural planning, and reducing the environmental impact of these production systems . The production units that participated in the project improved the acquisition of knowledge related to productivity, conservation of natural resources and importance of Caatinga for the production system and the revitalization of watercourses and groundwater. Keywords: agroecology, extension, animal production, pluriactivity, Seridó
34 Introdução A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) em seu relatório anual sobre o Estado da Alimentação e Agricultura (SOFA 2014) enfatiza a importância da agricultura familiar para garantir a segurança alimentar, a redução da pobreza e a sustentabilidade ambiental do mundo. A agricultura familiar produz cerca de 80% dos alimentos no mundo (SOFA, 2014). No Brasil, somente em 2006 é que a Agricultura familiar foi reconhecida oficialmente como profissão no mundo do trabalho através da Lei da Agricultura Familiar (Lei n. 11.326 de 24 de julho de 2006) e foram criadas novas organizações de representação sindical com vistas a disputar e consolidar a identidade política de agricultor familiar. A agricultura familiar é essencial para a soberania nacional quando garante a posse da terra ao povo brasileiro e, também desempenha papel importante na produção de alimentos que vão à mesa do nosso povo. No estado do Rio Grande do Norte, 83% dos estabelecimentos rurais são provenientes da agricultura familiar. O agronegócio representa 29,2% do PIB de todos os setores da economia do RN e a agricultura familiar responde por 10,9% (Guilhoto et al., 2007). A região do Seridó é um dos berços importantes da agricultura familiar do estado do Rio grande do Norte, porém, o desenvolvimento deste setor ainda apresenta enormes desafios como degradação do bioma caatinga das áreas onde estão inseridos as unidades produtivas, dificuldade de acesso às técnicas de convivência com a seca, assistência técnica inadequada, problemas na qualidade e comercialização de produtos, politicas publicas insuficientes, entre outros. Neste contexto o Grupo de Estudos em Sistema de Produção Animal Sustentável do Rio Grande do Norte (GEPARN), da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) por meio da sua equipe de docentes e discentes executa projetos apoiados pela Pró-reitoria de extensão e programas de extensão universitária em parceria com o MEC/SESu desde 2009 e tem suas ações pautadas no ensino-pesquisa-extensão através de um intercambio de conhecimentos entre agropecuaristas familiares e alunos de graduação, com a participação de todos os envolvidos na construção de conhecimentos e saberes com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento sustentável da bovinocultura e diminuição do impacto ambiental da atividade. Essas ações se traduzem em medidas de manejo que priorizam as ações voltadas para agroecologia, tecnologia da informação, a qualidade e produtividade, medidas de conservação dos recursos naturais, uso de tecnologias sociais e atividades de capacitação sobre recuperação do Bioma Caatinga e a produção de leite.
Material e Métodos As unidades de produção da agricultura familiar, dos municípios de Acari e Parelhas, região Seridó, do Estado do Rio Grande do Norte receberam, mensalmente, sempre aos finais de semana, alunos de graduação dos cursos de zootecnia, agronomia, engenharia florestal, geografia e administração sendo que cada dupla de alunos permanecia 2 dias na propriedade. Nestes encontros, as ações que eram previamente preparadas na UFRN, eram levadas aos agropecuaristas para serem discutidas e ajustadas de acordo com as características peculiares de cada unidade produtiva. Aos sábados a noite, os temas, necessários aquelas atividades, eram apresentados e discutidos como todos os participantes do projeto, na sede das associações rurais através de metodologia participativa. Este projeto de extensão universitária aconteceu no período de 2010 a 2014 com ênfase nas ações de manejo que priorizam a agroecologia, tecnologia da informação, a qualidade e produtividade, medidas de conservação dos recursos naturais, uso de tecnologias sociais e atividades de capacitação sobre recuperação do Bioma Caatinga e a produção de leite.
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Resultados e Discussão O intercâmbio do GEPARN (alunos de graduação) e os agropecuaristas familiares gerou conhecimentos e ações para a melhoria do desenvolvimento sustentável da bovinocultura do semiárido levando-se em consideração as características de solo, relevo, disponibilidade hídrica e a recuperação dos leitos dos rios e da mata de caatinga. Em conjunto observou-se que a alimentação volumosa de ruminantes deveria ser feita através de uma composição volumosa composta de várias opções de forragens de acordo com as características de relevo e solo da caatinga. Assim, nas áreas menos férteis das unidades produtivas foram implantados áreas de plantios de palma, cactáceas forrageiras adaptadas à escassez hídrica e a solos rasos e pedregosos; nas áreas intermediárias de fertilidade do solo, com mais matéria orgânica foram efetuados plantios de culturas temporárias mais resistentes as condições edafoclimáticas do semiárido, sorgo forrageiro para confecção de silagem para alimentação animal; e nas áreas de melhor fertilidade, foram implantadas culturas para alimentação humana, também, temporárias, mas com maior valor econômico agregado como o milho e feijão, liberando as áreas de mata ciliar para o reflorestamento. As áreas de caatinga foram pastejadas, com cargas animal adequadas, apenas nos meses chuvosos quando há disponibilidade de forragem e foram feitos barris de feno do extrato herbáceo excedente. Foram feitos também a construção de viveiros florestais nas unidades produtivas a partir da utilização de materiais recicláveis para a produção de mudas de plantas nativas e exóticas com objetivos de alimentação animal, sombreamento das pastagens e reflorestamento de áreas degradadas nos sistemas de produção de leite da agropecuária familiar. Conclusões As atividades promovidas pelo GEPARN tem contribuído para o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar. Entretanto, muito ainda precisa ser feito para melhorar a renda da atividade de produção de leite do semiárido, diminuição do impacto ambiental e preservação da Caatinga. As estratégias propostas por este intercâmbio de conhecimentos devem ser levadas em consideração na hora de se estabelecer politicas publicas para o setor. Literatura citada GUILHERMINO, M.M; GOMES, J. T; FERREIRA, J. B; NASCIMENTO, S. M; Ações e propostas para um Seridó novo. 1. ed. Natal: Biblioteca Central Zila Mamede/UFRN, 2015. v. 1. 67p . GUILHOTO, J. J. M.; AZZONI, C. R.; SILVEIRA, F. G. PIB da Agricultura familiar: Brasil-Estados et al. Brasília: MDA, 2007. 172 p. ; 16 cm. -(NEAD Estudos ; 19). ISBN 978-85-60548-24-8. MATTEI, L. O papel e a importância da agricultura familiar no desenvolvimento rural brasileiro Rev. Econ. NE, Fortaleza, v. 45, p. 71-79, 2014 (suplemento especial) Organização das Nações Unidas para alimentação e agricultura - FAO, 2014. Estado da Alimentação e da Agricultura (SOFA 2014). Disponível em:
Acesso em 30 jul.2015.
