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UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO
DE ENGENHARIA AMBIENTAL
Helio de Miranda
Produção mais Limpa nas Usinas Sucroalcooleira
São Paulo, 2011.
SUMÁRIO
Justificativa...............................................................
...........................................1
Objetivo....................................................................
...........................................2
Setor
Agrícola....................................................................
..............................2.1
Setor
Industrial..................................................................
...............................2.2
Metodologia.................................................................
........................................3
Revisão
Bibliografica...............................................................
............................4
Título: Produção mais Limpa nas Usinas Sucroalcooleira
Justificativa:
A Produção mais limpa é uma estratégia ambiental aplicada a processos,
produtos e serviços para minimizar os impactos sobre o meio ambiente.
É uma abordagem de proteção ambiental que considera todas as fases do
processo de manufatura ou ciclo de vida do produto, com o objetivo de
prevenir e acabar com os riscos para os seres humanos e o ambiente a curto
e longo prazo.
Essa ação minimiza o consumo de energia e matéria-prima e a geração de
resíduos e emissões.
A Produção mais Limpa estabelece uma hierarquia de prioridades de acordo
com a seguinte seqüência: prevenção, redução, reuso e reciclagem,
tratamento com recuperação de materiais e energia, tratamento e disposição
final.
É uma abordagem que requer ações para conservar energia e reduzir os
desperdícios e a poluição resultantes dos produtos e dos processos
produtivos.
A justificativa desse é de se abordar as questões ambientais ao setor
sucroalcooleiro, seus impactos e também as alternativas de eficiência
proporcionada pela Produção mais Limpa.
Em muitas usinas sucroalcooleiras, os resíduos da produção são lançados
indiscriminadamente ao meio ambiente. Mediante a informação das causas e
conseqüências advindas das atividades sucroalcooleiras, tanto agrícolas
quanto industriais, pode-se ter um foco de atuação para que a Produção mais
Limpa seja realmente alcançada.
Objetivos
Produção mais Limpa estabelece como objetivo prioridades de acordo com a
seguinte seqüência: prevenção, redução, reciclagem, tratamento com
recuperação de materiais e energia.
Ao se caracterizar os objetivos do setor sucroalcooleiro na área ambiental
é preciso ter como ponto de partida o fato de que o mesmo envolve dois
setores:
O setor agrícola e o setor industrial.
O primeiro refere-se aos objetivos ligados às atividades desenvolvidas na
área em que à cultura da cana-de-açúcar ocupa.
Já o segundo aos objetivos ligados à fábrica de açúcar como também na
destilaria de álcool.
Objetivos na área agrícola proporcionado pela cultura da cana-de-açúcar
Conservação da biodiversidade causada pelo desmatamento e pela implantação
da Monocultura canavieira;
Descontaminação das águas superficiais e do solo agrícola.
Eliminação de fuligem e gases de efeito estufa na queima durante o período
da colheita
Destino correto para a vinhaça de preferência o setor sucroenergético.
Objetivos do setor industrial proporcionado pela cultura da cana-de-açúcar
A economia na utilização de água para o processamento industrial da cana de
açúcar.
A qualidade na produção gerada na fase de fermentação e destilação do
caldo.
Novos destinos aos resíduos da palha, vinhaça, e torta de filtro ao setor
sucroenergético
Metodologia
O presente artigo foi elaborado mediante estudo bibliográfico de trabalhos
científicos, bem como pela consulta em organizações que abordam o tema
Ambiental, Produção mais Limpa e Gestão das Usinas Sucroalcooleira.
Assim, será abordados os principais aspectos e impactos do setor referente
à área ambiental e conceitos de Produção mais Limpa que poderá, ou já é,
utilizado pelo setor
como forma de eficiência econômica e ambiental.
Referências Bibliográficas
