Transcript
Métodos de Controle
Controle Visual: mais utilizado
Controle Total: Controla todos os itens
Controle por Amostragem: parcial, amostras escolhidas ao acaso
Controle por exceção: sobre desvios ou discrepâncias, sobre erros ou falhas
Eficiência x Eficácia
Insumos
Processo
Produtivo
Máquinas
Mão de Obra
Matéria Prima
Materiais em Vias
Eficiência
Produtos
Acabados
Eficácia
Plano de Produção
Previsão de Vendas
Capacidade de Produção
Disponibilidade de MP
Recursos Financeiros
Controle das Datas de Término
Verificar os prazos de produção
Feito através de fichas
Previsão de Vendas
Produtos
Jan
Fev
Mar
Abr
Maio
Jun
Jul
Ago
Total
A
200
300
500
800
1.000
1.000
1.000
1.200
6.000
B
100
200
300
400
500
500
500
500
3.000
C
100
200
300
400
500
500
500
500
3.000
Totais
400
700
1.100
1.600
2.200
2.000
2.000
2.200
12.000
Vista Explodida
Inventário de Estoque de MP
Item
Fornecedor
Estoque
Dias de Produção
Plástico Bruto
Alfa S.A
30t
30
Resina Básica
Ducolor Ltda
200Bar
22
Poliestireno
Ducolor
85Bar
8
PVC
Quimic S.A
240Kg
15
Controle de Estoques
Estocar significa guardar algo para a utilização futura
Ocupa espaço, segurado contra incêndio, roubo etc.. Gera custo
A falta pode acarretar na parada da produção. Gera custo
Projeto de Produção
Detalhamento
Características das Máquinas
Capacidade de produção de cada máquina, de cada bateria e de cada seção produtiva
Efetivo de Pessoal
Quantidade de empregados por cargo e por seção produtiva. Horários de trabalho
Estoque de Matéria Prima
Itens de matérias-primas e volumes de estoque para cada item. Controle de estoque. Procedimentos de requisição de MP.
Características do Produto / Serviço
Composição produto/serviço e lista de materiais (gráficos de explosão) utilizados
Boletim de Operações
Sequência e cadência do processo produtivo. Movimentação de MP e seus gargalos e demoras
Lote econômico de Produção
Tamanho ideal de lote de produção para proporcionar maximização de resultados e minimização de custos de MP e PA
Inventário de Máquinas por Seção
Seção
Qtde
Maquinas
Caracteristicas
Preparação
2
Moedeiras
Pffeifer 1000-500Kg
Preparação
1
Secadeira
Hommans HS 202 – 1t
Preparação
1
Misturadeira
Hommans HS 202 – 1t
Moldagem
4
Injetoras
Spearman S490-500Kg
Moldagem
4
Injetoras
Spearman 900-480kg
Moldagem
4
Extrusoras
Signet K20 -500Kg
Pré moldagem
10
Linhas Montagem
Hoffstede HF 1000
Efetivo de Pessoal por Seção
Seção
Efetivo
Cargos
Observações
Preparação
5
3
8
Operadores
Escolhedores
Ajudantes
Moldagem
15
17
Operadores
Ajudantes
Pré-Moldagem
1
21
11
Técnico
Montadores
Ajudantes
Subfatores que determinam a capacidade de produção
Capacidade
De Produção
Capacidade Instalada
Mão de Obra disponível
Matéria Prima disponível
Recursos Financeiros
Controle de Estoques
Índice de rotação de Estoques
Nº entradas + Nº saídas X 100
Estoque médio do item
Elaboração do Plano de Produção
Previsão de
Vendas
O que esperamos
vender
Capacidade de
Produção
(o que podemos produzir)
Nível de Estoque
(o que podemos produzir)
Plano de produção
O que temos de
produzir
Índice de qualidade
Unidades refugadas ou defeituosas
Unidades produzidas x 100
Índice de utilização de MP
Quantidade de MP prevista
Quantidade de MP utilizada
Índice de cumprimento das Ordens
Ordens não-cumpridas x 100
Ordens cumpridas
Planejamento
Da produção
Execução da produção
Controle
Da produção
Eficiência
Eficácia
Produto
ou Serviços
Coeficiente de utilização do equipamento
Horas aplic ao lote
Horas totais do equip
Coeficiente do tempo utilizado
Tempo previsto
Tempo Gasto
Indice quantidades produzidas
Unidades produzidas
Unidades programadas
Padrão
De
Controle
Padrões de quantidade
Volume de produção
Nível de estoque
N° horas trabalhadas
Padrões de qualidade
CQ de MP
CQ de PA
Especificações do produto
Padrões de Tempo
Tempo-padrão de produção
Tempo médio de estocagem
Padrões de rendimento
Padrões de Custos
Custo de Produção
Custo de Estocagem
Custo Padrão
Controle da Produção
Guiar as atividades da empresa
Sempre alguma coisa sai diferente daquilo para o qual foi planejada
Correção de falhas ou erros
Prevenção de novas falhas ou erros
Sistema de Pedidos
Sistemas de
emissão de ordens
Principais Características:
Sistema do
Produto
Ideal para prod. Encomenda. Atenção voltada para o produto. Mais fácil de controlar
Sistema de
Carga
Atenção voltada para a carga de trabalho da máquina ou seção
Sistema
Estoque mínimo
Fácil de implantar, Atenção voltada para o nível mínimo de estoque disponível
Sistema
Estoque-base
Atenção voltada para o nível mínimo e contínuo de estoque disponível
Sistema
Período padrão
Atenção voltada para o período
Sistema de
lotes de Componentes
Ideal para prod em lotes. Atenção para quantidade padrão de cada lote de componente
Sistema do
lote-padrão
Atenção voltada para a quantidade padrão de PA
Programação da Produção
Detalhar a produção para a Execução
Objetivos
Coordenar e integrar todas as unidades envolvidas
Garantir a entrega dos PA
Garantir disponibilidade de MP
Distribuir carga de trabalho
Evitar gargalos
Aproveitar ao máximo a cap instalada
Cronograma
Ordens
Ordem de Produção (OP): é comunicação da decisão de produção
Ordem de Montagem (OM): corresponde a OP
Ordem de Compra (OC): Decisão da compra de MP
Ordem de Serviço (OS): Decisão de prestação de serviços internos (manutenção, reparos..)
Requisição de Materiais (RM): Comunicação que solicita MP ou materiais ao almoxarifado
Controle do Plano Produção
Índice de Eficiência :
Horas previstas
Horas trabalhadas
Coeficiente de utilização de MO:
Horas aplic ao lote
Horas totais MO
Projeto de Produção
Projeto
Quantidade e tipos de máquinas
Quantidade de pessoal disponível
Estoque de matéria prima
Características do produto / serviço
Boletim de Operação
Lote econômico de produção
Não existem regras ou leis para gestão
Não existem países pobres ou ricos, mas simplesmente países mal e bem administrados, que sabem extrair o máximo dos recursos disponíveis.
Finalidades
Garantir o funcionamento da empresa
Propiciar economia de escala por meio da compra em lotes
Tipos de Estoque
Almox
Preparação
Moldagem
Montagem
Acabamento
Depósito
Estoque
de
M P
Estoque de
Materiais em processamento
Materiais semi-acabados
Materiais Acabados (componentes)
Estoque
De
P A
Muito Obrigado!
Baseado no livro de Idalberto Chiavenato, Planejamento e controle da produção, Ed Manoele, 2009.
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Produção
Vivemos em uma sociedade de organizações
Na prática as organizações existem para produzir algo para a sociedade
Objetivo das organizações é a produção
Sistema de Controle de Estoques
Duas Gavetas ou Estoque mínimo:
Mais utilizado, utilização constante
Renovação periódica:
Para um período determinado
Para fim específico:
Para uma lote específico
Tipo de Produção
Primárias: desenvolvem atividades extrativas
Secundárias: desenvolvem atividades transformação
Terciárias: desenvolvem serviços
PCP- Planejamento e Controle
Visa aumentar a eficiência e eficácia da empresa
Planejamento
O que se deve fazer
Quando fazer
Quem deve fazer
Como fazer
Objetivos a alcançar
Controle
Medir desempenho: Comparar com o planejado
Corrigir o desempenho: Identificar erros ou desvios
Principais áreas da Empresa
Planejamento e Controle da Produção
Sistemas de Produção
Tecnologia Utilizada
Resultado da Produção
Produção por encomenda
Habilidade manual ou operação de ferramentas. Artesanato. Pouca padronização e automatização. Mão de obra intensiva e especializada
Produção em unidades. Pouca previsibilidade dos resultados e incerteza quanto a sequência das operações
Produção em Lotes
Máquinas agrupadas em baterias do mesmo tipo (seções ou departamentos). Mão de obra intensiva e barata, utilizada com regularidade
Produção em quantidade conforme cada lote. Razoável previsibilidade dos resultados. Certeza quanto à sequência das operações
Produção Contínua
Através de máquinas especializadas e padronizadas, dispostas linearmente. Padronização e automação. Tecnologia intensiva.
Produção em grande quantidade. Forte previsibilidade dos resultados. Certeza absoluta quanto a sequência das operações
Empresas
Grandes: mais 500 funcionários
Médias: de 50 a 500 funcionários
Pequenas: até 50 funcionários
Empresa Têxtil
Preparação
Almoxarifado
Fiação
Tecelagem
Tinturaria
Acabamento
Expedição
Depósito
Empresa como um sistema aberto
Entradas
Fornecedores
Saídas
Clientes
Empresas
Retroação
Produção
Sob encomenda: produz somente depois de receber o pedido
Em Lotes: produz uma quantidade limitada de um produto a cada vez
Em Lotes: produz determinado produto sem mudanças, por um longo período
nº
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nº
nº
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Segundo nível
Terceiro nível
Quarto nível
Quinto nível
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Quarto nível
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Quarto nível
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Terceiro nível
Quarto nível
Quinto nível
nº