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UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal
IRRIGAÇÃO NA CULTURA DA CEBOLA Mestrando: Alex Leonardo Tosta Profº: José Alves Júnior
INTRODUÇÃO • A Cebola, Allium cepa L., pertencente à família Alliaceae; • O centro de origem da cebola é a Ásia Central; • No Brasil o cultivo teve início com a chegada de imigrantes açorianos ao litoral do Rio Grande do Sul, no final do século XIX; • A cebola é a terceira hortaliça mais produzida no mundo.
PRODUÇÃO NO BRASIL
Fonte:IBGE, 2007
IMPORTÂNCIA DA IRRIGAÇÃO PARA A CEBOLA A cebola é constituída por cerca de 90% de água, o que torna o uso da irrigação de fundamental importância para a bulbificação de melhor qualidade, garantindo assim uma alta produção.
Irrigação na Cultura da Cebola Sistemas • Aspersão – Convencional e Pivô Central;
• Superfície (sulcos); • Gotejamento - economia água; • Necessidade hídrica - 350 a 650 mm (região); • Período Crítico: Fase de bulbificação.
IRRIGAÇÃO Períodos críticos de déficit água no solo Germinação - mudas jovens - sementes pequenas e semeio superficial - irrigações leves e freqüentes (1 a 2/dia)
Fase bulbificação - evapotranspiração da cultura * Bom teor de água, sem excesso, durante todo o ciclo
IRRIGAÇÃO Aspectos importantes: Bulbos
formados
completamente
-
reduzir
irrigação; Primeiros sinais maturação - 50% pescoço mole suspender irrigação.
IRRIGAÇÃO • A produtividade média nacional está em torno de 16 t ha-1, • Cultivos irrigados têm rendimentos acima de 25 t ha-1. Bons produtores de São Paulo e Minas Gerais têm obtido entre 40 e 60 t ha-1. • Na região do Alto Paranaíba, MG, produtores e irrigação por pivô central têm alcançado até 90 t ha-1.
Como escolher o método adequado para uma propriedade? Depende do tipo de solo; Da quantidade e qualidade de água disponível; Da mão-de-obra que se pode contar e; Quanto dinheiro se tem para gastar.
Irrigação por Aspersão
Irrigação por Sulcos
IRRIGAÇÃO LOCALIZADA
MÉTODO DE IRRIGAÇÃO LOCALIZADA VANTAGENS DO MÉTODO •Possibilita a manutenção de níveis de umidade elevados no solo; •Permite a aplicação de fertilizantes e outros produtos solúveis em água; •Facilita o parcelamento da adubação; •Permite controlar com precisão a lâmina líquida aplicada; •Reduz perdas por evaporação, percolação profunda e intercepção.
Microaspersão
MÉTODO DE IRRIGAÇÃO LOCALIZADA Desvantagens do método: ·Maior custo inicial por unidade de área entre os métodos de irrigação; ·Exige água limpa ou filtragem da água (risco de entupimento); ·Pode causar a concentração do sistema radicular em pequenas áreas (em regiões de clima semi-árido).
DESEMPENHO DE CULTIVARES DE CEBOLA EM FUNÇÃO DO MANEJO DA IRRIGAÇÃO POR GOTEJAMENTO • Avaliar o efeito de diferentes tensões da água no solo sobre a produção de duas cultivares de cebola, irrigadas por gotejamento.
Experimento • O experimento foi conduzido entre os meses de junho e outubro de 2008, em canteiros construídos a céu aberto, na área experimental do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Setor de Olericultura, no município de Lavras, sul de Minas
• A planta deve ser irrigada toda vez em que a tensão atingir determinado valor critico que não afete o desempenho.
Produtividade de bulbos (kg/ha)
Eficiência no uso de água
Conclusões • A irrigação por gotejamento é a nova tendência para a cultura da cebola; • A medida que aumenta a tensão do solo, a produtividade de cebola diminui e aumenta a eficiência de água.
OBRIGADO!
