Guia - Compostagem De Residuos Organicos - Off-site

Transcript

Compostagem de Resíduos Orgânicos off-site SUMÁRIO >> Introdução .............................................................................................................................. 3 >> O que é compostagem? ......................................................................................................... 5 >> Geradores de resíduos compostáveis .................................................................................... 7 >> Por que compostar? ............................................................................................................. 10 >> Como compostar em larga escala ......................................................................................... 16 >> Sobre a Tera Ambiental ......................................................................................................... 20 -2- INTRODUÇÃO INTRODUÇÃO Você sabia que os resíduos orgânicos gerados por sua empresa podem passar por um processo de tratamento e serem transformados em produto útil e de qualidade para outros segmentos? De fato, assim como os efluentes industriais e domésticos produzidos por indústrias e empreendimentos em geral, estes resíduos também podem ser tratados, evitando descartes irregulares ou mesmo o desperdício da matéria reutilizável. A este ponto, você deve estar se perguntando: “afinal, o meu negócio produz resíduos orgânicos? Como e por que eles podem ser reutilizados de forma viável?”. Pois bem, essas questões serão respondidas ao longo deste material, mas cabe acrescentar que os resíduos orgânicos, são materiais de origem natural resultantes do processo produtivo de transformação e ou extração de recursos naturais, fabricação ou consumo de produtos e serviços, podendo ser sólido, líquido ou gasoso - e sim - empresas estão dentre os principais geradores desses materiais, que abrangem restos de alimentos, produtos alimentícios impróprios ao consumo, madeira, papel, resíduos agrícolas e agropecuários e lodo de STARs (Sistemas de Tratamento de Águas Residuarias), para citarmos alguns exemplos. Munido dessas informações iniciais, você já está pronto para se aprofundar nos detalhes que envolvem o processo ambientalmente correto que pode ajudá-lo a fazer a diferença: a compostagem. -4- O QUE É COMPOSTAGEM? O QUE É COMPOSTAGEM? Em linhas gerais, a compostagem é um processo biológico aeróbio e natural que transforma materiais orgânicos em matéria orgânica com qualidade para ser utilizada na agricultura como fertilizante ou condicionador de solos. Em determinados casos, ela pode ser realizada in loco (na própria empresa) ou offsite (na empresa contratada), repassando a responsabilidade sob os materiais orgânicos para empresas de soluções ambientais habilitadas para realizar o seu tratamento. Os resíduos podem ser compostados de maneira mais simples e caseira através de composteiras; por meio de um biodigestor, que transforma o material orgânico em gás metano ou ainda por sistemas mais amplos com capacidade para um grande volume de processamento, que é o método que utilizamos na Tera Ambiental. Dessa maneira, podemos dizer que a compostagem transforma resíduos orgânicos em produto composto útil para a agricultura, que pode ser aplicado ao solo cultivado sem nenhum risco ao ambiente com segurança comprovada pelo registro do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Tornando-se uma opção de destaque para a destinação correta e segura dos resíduos orgânicos advindos de indústrias, empresas e domicílios, o processo promove a reciclagem de nutrientes, a melhoria das propriedades físicas e biológicas dos solos cultivados e ainda contribui para que estes resíduos não se acumulem em aterros sanitários constituindo passivos para as gerações futuras. Conforme veremos, a alternativa acarreta também benefícios para as próprias organizações que optam por compostar seus resíduos. -6- GERADORES DE RESÍDUOS COMPOSTÁVEIS SETORES QUE USUFRUEM DESSA ALTERNATIVA Dentre os principais setores que podem encontrar na compostagem uma solução vantajosa e sustentável, é possível citar: ● Indústrias alimentícias e de bebidas - restos de alimentos e mercadorias alimentícias fora do prazo de validade; além do lodo resultante do tratamento das águas residuais geradas no processo de produção; ● Indústria de papel e celulose - o segmento gera resíduos como cascas, cavacos de madeira, lodos de STAR e podas de árvores, todos compostáveis; ● Serrarias - o pó resultante das serrarias também pode ser reutilizado pela compostagem; ● Estabelecimentos comerciais - shopping centers, condomínios, rede de hotéis, restaurantes, supermercados, ceasas, dentre outros, produzem uma grande quantidade de restos de FLV (Frutas, Legumes e Verduras); ● Segmento agroindustrial - o setor que atua na transformação de matérias-primas oriundas da agricultura, pecuária e silvicultura também produz resíduos orgânicos compostáveis. Materiais filtrantes como perlita, terra diatomácea e cinzas da queima exclusiva de biomassa em caldeiras são alguns exemplos; -8- SETORES QUE USUFRUEM DESSA ALTERNATIVA ● Setor siderúrgico a carvão vegetal - os resquícios de carvão vegetal desta atividade industrial também são passíveis de compostagem; ● Estações de Tratamento de Esgoto sanitário públicas e privadas - o lodo obtido ao final do tratamento do esgoto também é um resíduo que pode ser reaproveitado e transformado em fertilizante pela compostagem. Seu negócio se não enquadra em alguns desses setores? Em suma, qualquer empreendimento que possa gerar resíduos de orgânicos, está apto a assumir uma atitude sustentável ao optar pela compostagem, beneficiando o meio ambiente e movimentando a economia do segmento agrícola. Os argumentos apresentados ainda não foram suficientes para convencê-lo de que a compostagem é uma alternativa viável? Prossiga a leitura, você certamente mudará de ideia! -9- POR QUE COMPOSTAR? POR QUE COMPOSTAR? À primeira vista, a compostagem dos resíduos orgânicos já vale a pena somente quando consideramos suas vantagens ambientais e institucionais. Em tempos em que “sustentabilidade” e “reciclagem” são palavras de ordem, optar por processos de reaproveitamento de resíduos e efluentes é estratégia cada vez mais valorizada pelo mercado - sem falar no público consumidor. Compostar o material orgânico residual gerado em sua empresa, nesse contexto, já implica em sair à frente da concorrência, assumir um papel consciente diante das demandas atuais e consolidar-se como organização sócio e ambientalmente responsável, incorporando com eficácia o empreendedorismo tão necessário na atualidade. Através dos tópicos a seguir, descubra por que, afinal, compostar é a melhor solução para seus resíduos orgânicos: Já ouviu falar da PNRS (Política Nacional de Resíduos Sólidos)? Assim como acontece com os efluentes produzidos pelas indústrias, a destinação dos resíduos sólidos - nos quais se encaixa o lixo orgânico - também é prevista por lei. Isso porque a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), promulgada em agosto de 2010 é um verdadeiro marco da gestão ambiental no Brasil, foi determinada com o objetivo de acabar com os lixões a céu aberto e promover o reaproveitamento de resíduos. - 11 - POR QUE COMPOSTAR? O adiamento do prazo de 4 anos para cumprimento das metas estabelecidas pela lei chegou a ser cogitado no final de 2013, mas o governo, em uma decisão que reforça a conscientização a respeito da problemática dos resíduos sólidos no país, decidiu pela não prorrogação dos objetivos da legislação. Cabe acrescentar que a PNRS prevê 60 propostas para agilizar a concretização dos rumos previstos, dentre elas o estímulo às campanhas e investimentos voltados à reciclagem e o fortalecimento da fiscalização por meio de medidas mais rigorosas, além da formulação de leis que proíbam a incineração dos resíduos recicláveis. A destinação dos resíduos sólidos para os lixões, de fato, é assunto sério: de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), são produzidas 90 milhões de toneladas de lixo por ano no país e, dado ainda mais preocupante, 90% desse total é encaminhado para aterros sanitários. Depois de levados para os lixões, esses resíduos entram em processo de apodrecimento e produzem o denominado chorume ou percolado, quando não tratados e gerenciados de forma adequada, podem contaminar o solo e, a longo prazo, os lençóis freáticos e rios. A compostagem, neste quadro, emerge como alternativa viável e ecológica em contraposição aos impactos ambientais provocados pelo não reaproveitamento desse materiais, promovendo a destinação adequada dos resíduos e transformando os resíduos, antes sem valor, em um produto de qualidade para a agricultura. - 12 - POR QUE COMPOSTAR? Minimização dos impactos ambientais A reciclagem e reaproveitamento de resíduos têm impacto significativo e grande importância para a solução de problemas ambientais atuais, com a contribuição direta na redução de passivos ambientais e prevenção da poluição do solo, rios e lagos provocada por contaminação e descarte incorreto de lixo. Além de contribuir positivamente com a PNRS (Política Nacional de Resíduos Sólidos), a compostagem alinha-se a diversos benefícios ambientais, otimizando e corroborando as metas de reciclagem perseguidas por lei e por empresas de todo o mundo. Na corrida por medidas eficientes de combate à poluição do meio ambiente, a compostagem decerto ocupa um lugar de destaque. Empresa ambientalmente responsável: as vantagens da responsabilidade ambiental Na realidade de mercado dos dias de hoje, uma coisa é certa: seguir com os processos produtivos sem considerar seus impactos no meio ambiente é atitude mais que ultrapassada, é antes de tudo inaceitável. A referida PNRS é um reflexo das urgências do contexto em que vivemos e, na opinião do consumidor (que prioriza cada vez mais as marcas preocupadas com a sustentabilidade de suas atividades), mercadoria de qualidade também é mercadoria que considera o aspecto ecológico. - 13 - POR QUE COMPOSTAR? Além de conquistar a aceitação e o respeito do público, a opção pela compostagem é um caminho importante para a construção de uma imagem ambiental perante o mundo corporativo e a sociedade em geral, colaborando para a reputação positiva do seu negócio. Sua empresa isenta da corresponsabilidade ambiental Você já conhecia a expressão “corresponsabilidade ambiental”? Ela ocorre quando você destina seus resíduos para tratamento terceirizado, significando que seu negócio continua responsável pelos materiais mesmo após o envio para a empresa que realizará o processo de tratamento e disposição final. Isso quer dizer que, caso ocorra qualquer tipo de acidente, agressão ou crime ambiental relacionado aos seus resíduos, você ainda responderá às penalidades instituídas pelos danos ao ecossistema. A boa notícia, no entanto, é que ao terceirizar a compostagem dos seus rejeitos orgânicos, sua empresa se tornará isenta dessa corresponsabilidade. Neste caso, tal benefício ao gerador dos resíduos acontece porque o processo de compostar implica em transformar a matéria, mudando as características dos materiais configurando a eles o status de produto fertilizante rico em nutrientes e matéria orgânica, que é inclusive registrado no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). - 14 - POR QUE COMPOSTAR? Como o resultado da compostagem é esse fertilizante pronto para uso, todas as responsabilidades sob os resíduos da sua empresa passam a ser unicamente da empresa terceirizada que desenvolveu o produto. Vantajoso, não? A produção de adubo como valorização do “lixo” Embora já tenhamos comentado ao longo de todo o material, não poderíamos deixar a própria produção final do fertilizante de fora das vantagens da compostagem. Afinal de contas, com a transformação das características dos resíduos em material rico em nutrientes, a compostagem promove a reciclagem e valorização dos resíduos, antes sem valor algum e que seriam destinados a aterros sanitários, com o desenvolvimento de fertilizantes orgânicos compostos, exercendo papel fundamental na preservação do meio ambiente. Com tudo isso em mente, fica até difícil conceber os resíduos orgânicos como mero “lixo”... Se interessou em contar com essa alternativa ambientalmente correta e vantajosa para o tratamento dos resíduos gerados pela sua empresa, mas não faz ideia como começar? Confira a seguir o passo-apasso com todas as etapas para a realização da compostagem! - 15 - COMO COMPOSTAR? COMO COMPOSTAR? Após a tomada de decisão a favor da compostagem, o que implica uma postura de comprometimento da sua empresa para com os recursos naturais e a comunidade, chegou a hora saber quais são os próximos passos. Confira o que deve ser feito para encaminhar seus resíduos orgânicos para o processo e como as etapas são simples: 1. Contratação dos serviços: escolha empresas confiáveis Considerando o porte da empresa, volume de resíduos orgânicos gerados e os custos para a construção, manutenção e operação de uma planta dedicada in loco, a terceirização da compostagem mostra-se viável e vantajosa. Partindo dessa escolha, a primeira iniciativa a ser tomada é pesquisar as opções disponíveis e contratar empresas de transporte e destinação final capacitadas para assumir, com responsabilidade, essas soluções. Nesse momento, é fundamental verificar se a empresa possui experiência e excelência no segmento, com instalação licenciada pelos órgãos ambientais responsáveis e atende todas as exigências requeridas por legislação, além de promover monitoramento e controle rigorosos em todas as etapas da compostagem, garantindo a segurança e eficácia do processo. Não podemos esquecer que o simples encaminhamento dos resíduos para a planta de compostagem não isenta os geradores de responsabilidades por seus resíduos, mesmo estando em trânsito ou até mesmo no local da destinação final. Para qualquer dano ambiental, a responsabilidade é compartilhada entre as empresas. - 17 - COMO COMPOSTAR? Após as escolhas, é necessário que haja a análise técnica do resíduo pela empresa que realizará o tratamento, com o objetivo de identificar a tratabilidade, a partir de uma visita técnica ao local ou envio de uma amostra. 2. Obtenha a autorização necessária para destinar e tratar os resíduos orgânicos Todo empreendimento que desejar encaminhar seus resíduos de interesse ambiental para locais de armazenamento, reprocessamento, tratamento ou disposição final precisa obter a autorização para tal. Desde novembro de 2013, as empresas paulistas podem contar com uma grande facilidade para emitir o CADRI: com a implementação de um novo procedimento, a solicitação pode ser feita através de protocolo online no Portal de Licenciamento Ambiental - PLA da CETESB. É importante frisar, no entanto, que até o momento apenas os empreendimentos localizados em determinados municípios de São Paulo podem requerer o certificado via online. Neste guia, é possível conferir informações detalhadas sobre o novo processo de emissão do documento, além das cidades paulistas contempladas pela facilidade online. 3. Coleta e transporte seguro dos resíduos De posse do CADRI (ou do documento exigido pelo órgão ambiental responsável da sua região), o próximo passo é a coleta adequada do resíduo para transporte rumo à planta de tratamento escolhida. - 18 - COMO COMPOSTAR? Para a retirada dos materiais, existem vários métodos e equipamentos disponíveis no mercado, escolha a solução mais adequada considerando o espaço e armazenamento disponíveis no local da coleta. Depois que o resíduo for adequadamente coletado, este é o momento de armazená-lo em veículos apropriados para seu transporte. Certifique-se de que os caminhões sejam equipados da forma correta para portá-lo: a capacidade do veículo deve ser coerente com a quantidade do material a ser transportado, e todas as medidas de segurança estabelecidas para o processo devem ser consideradas. 4. A destinação final e sua importância A partir daí, é só desfrutar de todos os benefícios de optar pela reciclagem dos seus resíduos. A alternativa da compostagem eleva o “lixo orgânico” a novas dimensões e transforma os resíduos sólidos que iriam ocupar espaços, cada vez mais nobres, nos aterros sanitários em novos produtos vantajosos do ponto de vista ambiental, econômico e social, fechando um ciclo completo de sustentabilidade. As organizações que optam pela prática também ganham credibilidade no mercado, fidelizando clientes, conquistando novos públicos e se firmando como verdadeiros expoentes corporativos. E sua empresa, vai continuar presa a um modelo ultrapassado de produção ou irá se voltar para as novas tendências? A compostagem é um dos caminhos definitivos nesta encruzilhada - faça uma escolha consciente! - 19 - SOBRE A TERA AMBIENTAL A Tera Ambiental é uma empresa especializada no tratamento biológico de efluentes e compostagem de resíduos orgânicos localizada no município de Jundiaí-SP. Atendendo clientes dos mais variados setores, atua também com o aprimoramento da qualidade dos fertilizantes orgânicos SaneFértil, resultante do processo da compostagem. Com experiência operacional adquirida desde 1999, a marca TERA, que significa Tratamento de Efluentes e Reciclagem Agrícola, foi criada em setembro de 2012. Possuímos vários guias gratuitos e artigos interessantes em nosso blog relacionados a gestão e tratamento de resíduos. Acesse nosso site. - 20 - Acesse teraambiental.com.br