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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA INSTITUTO DA SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL
F LA LABOR ATÓRIO DE FISIOLOGIA ANIMAL
DIGESTÃO NAS AVES (Considerações gerais) ANATOMIA MODIFICADA PARA FACILITAR O VÔO Não possuem dentes Peso da mandíbula e tamanho dos músculos mandibulares Estômago mecânico no centro de gravidade
VOLUME E COMPRIMENTO DO TGI Varia com o hábito alimentar, época reprodutiva e qualidade do alimento • Aves herbívoras & carnívoras • Acasalamento (↓ consumo alimentar ⇔ ↓ TGI ) • Alimento de baixa qualidade ⇔ ↑ TGI
VOLUME E COMPRIMENTO DO TGI
ASPECTOS MORFOLÓGICOS
CAVIDADE ORAL (Ausência de dentes)
CAVIDADE ORAL (Assoalho e Teto)
Esôfago (Forma e função) É relativamente longo, sendo mais largo em espécies que deglutem alimentos grandes O Papo está presente na maioria das espécies, mas ausente em aves carnívoras
DILATAÇÃO ESOFÁGICA (Papo)
ESTÔMAGO GLANDULAR (Proventrículo) Função de secreção Armazenamento (espécies em que o papo está ausente)
ESTÔMAGO MUSCULAR (ventrículo ou moela)
ESTÔMAGO MUSCULAR (ventrículo ou moela) Função de tritura (herbívoras) e armazenamento (carnívoras)
ESTÔMAGO MUSCULAR (ventrículo ou moela) Estrutura interna e músculos
INTESTINO DELGADO (Duodeno, Jejuno e íleo) O Intestino delgado é maior em aves herbívoras que em carnívoras O Duodeno é semelhante ao dos mamíferos Não há distinção histológica entre jejuno e íleo A mucosa assemelha assemelha--se a dos mamíferos, com vilosidades mais altas e numerosas Ema (Rhea americana ) Peso=30kg
Jacu-cigano (Opisthocomus hoazin) Peso=700g
Pato-real (Anas
platyrhynchos) Peso=5,7kg
Colibri (Amazilia tzacat) Peso=50g
INTESTINO GROSSO (Cecos) É relativamente curto e não é demarcado em cólon ou reto Cloaca
CECOS (Fermentação) Nas aves são geralmente duplos, mas não estão presentes em todas as espécies Tamanho é influenciado pelos hábitos alimentares
ESTRUTURAS ANEXAS (Glândula salivares, fígado e pâncreas) GLÂNDULAS SALIVARES Número e distribuição variam entre as espécies Células mucosas (predominam) e serosas Amilase salivar (alimento passa pouco tempo na cavidade oral) FÍGADO (Bilobado (Bilobado)) Ducto hepático comunica comunica--se diretamente com o duodeno Vesícula Biliar (presente em frangos frangos,, perus, perus, patos, patos, gansos e ausentes em pombos)) pombos
PÂNCREAS (dentro (dentro da alça duodenal) Possui Possui,, no mínimo mínimo,, três lóbulos
