Dieta De Baixo Teor De Colesterol

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DICAS PARA UMA DIETA DE BAIXO TEOR DE COLESTEROL " " " " " " "Escolha " " " "Cuidado " " " "Evite " " " " " "Carnes, aves, peixes e crustáceos: " "Até 2 porções pequena por dia " " " " " " " "Cortes de carne magra, aves sem pele, peixes sem pele (preferência por sardinha, cavala, " "arenque atum, salmão). " " " "Crustáceos e frutos do mar. " " " "Cortes de carnes gordas, pato, fígado, rim, salsicha, lingüiça, presunto, bacon, lanches " "rápidos, hot dogs, carne de porco. " " " " " "Laticínios: " "3 porções por dia " " " "Leite desnatado, iorgute desnatado, queijo branco magro, ricota, requeijão light " " " "Leite tipo B e C, requeijão. " " " "Leite integral, iogurte integral, queijos amarelos e cremosos (tipo prato, provolone, " "etc). " " " " " "Ovos " " " "Clara de ovos " " " "Gema de ovo (1 unidade por semana). " " " "Alimentos que contenham ovos na sua composição. " " " " " "Gorduras e óleos: " "aproximadamente 2 colheres por dia. " " " "Sementes de linhaça, oliva, canola, girassol, soja, margarina light sem gordura trans. " " " "Pinhão, nozes, castanha de caju, azeitonas e creme de leite light " " " "Gordura saturada, manteiga, creme de leite, chantily, maionese, gordura de bacon, coco, " "amendoim, óleos de palma, chocolates e gordura vegetal hidrogenada. " " " " " "Pães, cereais, massas: " "5 a 6 porções por dia " " " "A maioria dos pães integrais, cereais matinais integrais (aveia, granola, etc), arroz e " "macarrão integral, grão de minho, mandioca, cará, inhame. " " " "Biscoito de água e sal, doces caseiros, bolos simples. " " " "Croissant, pães doces, roscas, bolachas recheadas e macarrão instantâneo (miojo), massas " "com ovos, macarrão e arroz na manteiga e molho branco, batatas na manteiga, pizzas, " "pastéis , doces confeitados e bolo pronto. " " " " " "Leguminosas: " "2 porções por dia " " " "Lentilha, grão de bico, soja, ervilhas secas e feijões. " " " "Batatas cozidas simples. " " " " " " " " " "Frutas e vegetais: " "6 ou mais porções por dia " " " "Frutas, hortaliças e vegetais frescos (prefira aqueles com coloração vermelha ou " "arroxeada). " " " "Frutas em calda, abacate. " " " "Coco, vegetais preparados na manteiga, cremes ou molhos. " " " " " "Diversos: " "esporádicos " " " "Picolés de frutas, barras de cereais, geléia de baixa caloria, suco de frutas, gelatina e " "biscoito de polvilho. " " " "Pipoca de microondas, café, chá mate, chá preto, mostarda, cat chup, " " " "Tortas preparadas com óleos não-saturados, chocolates, doces, sorvetes, batata frita, " "tortas e bolos prontos, milk-shakes, balas, refrigerantes, suco artificial em pó, açaí, " "sequilhos, salgadinhos industrializados, biscoitos de nata. " " " " " "Anotações: " "___________________________________________________________________________________ " "__________________________________________________________________________________________" "___ " "__________________________________________________________________________________________" "___ " "__________________________________________________________________________________________" "___ " "__________________________________________________________________________________________" "___ "