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PRINCÍPIOS DE ARMAZENAMENTO DE SEMENTES
Notas de aula
Responsável – Profª. Maria Cristina de Figueiredo e Albuquerque
INTRODUÇÃO
Após as operações de secagem e de beneficiamento, as sementes são
destinadas ao armazenamento, onde permanecem até a ocasião apropriada para
a comercialização ou utilização para a semeadura. O armazenamento pode
trazer grandes vantagens porque na época de colheita, quando a oferta é
superior à procura, o agricultor pode se ver obrigado a comercializar
imediatamente o seu produto, recebendo por ele um preço pouco compensador.
Porém se efetuar um armazenamento adequado, poderá aguardar até o momento
em que a procura atinja um nível tal que possibilite a comercialização com
maiores lucros.
Quando o produto é destinado à semeadura, deve-se salientar que o seu
armazenamento é praticamente obrigatório, pois para a maioria das culturas
propagadas por sementes, a época de colheita dificilmente coincide com a
época mais adequada de semeadura. Assim, a colheita de sementes de milho,
arroz, soja, feijão e outras, predomina nos meses de março a maio, ao passo
que essas mesmas culturas geralmente são instaladas em outubro e novembro.
As sementes devem ser colhidas, secadas, beneficiadas e,
posteriormente, armazenadas sob condições tais que possibilitem a
conservação das boas qualidades ou, pelo menos, que a queda de qualidade
não seja acentuada até o momento de sua utilização. O armazenamento sob
condições desfavoráveis implica na desvalorização, pois a utilização de
sementes deterioradas acarreta baixa percentagem de emergência no campo,
comprometendo o padrão da cultura.
No planejamento para o armazenamento de sementes consideram-se
o histórico dos lotes, as características da espécie, as condições
ambientais e o período de tempo que os lotes deverão permanecer nos
depósitos. A preservação da qualidade das sementes é um fator vital, desde
a colheita até o plantio subseqüente ou mesmo durante vários anos. A máxima
qualidade das sementes é atingida no ponto de maturidade fisiológica, mas
as condições apropriadas do ambiente preservarão a viabilidade e o vigor
das sementes colhidas, até a época do novo plantio.
O princípio básico do armazenamento é conservar a qualidade, por isto
deve-se armazenar as sementes beneficiadas de alta qualidade.
CONSIDERAÇÕES GERAIS
Os problemas de armazenagem surgem normalmente das seguintes situações ou
circunstâncias:
- Sementes de baixa qualidade são armazenadas
- Sementes não são convenientemente secas
- Sementes são armazenadas por longos períodos
- Sementes de "vida curta"/sementes "recalcitrantes" são armazenadas
inadequadamente
- Sementes são armazenadas úmidas, em lugares sem ventilação e quentes.
TIPOS DE ARMAZENAMENTO
1. Armazenamento de sementes comerciais: geralmente por um período curto
(6-8 meses), da colheita à semeadura. É menos exigente quanto às
condições ambientais. O objetivo básico é a conservação da viabilidade
das sementes. As sementes devem ser armazenadas com teor de água de
aproximadamente 13%.
2. Armazenamento de estoques reguladores: deve-se ter um maior rigor nas
condições ambientais. O período de armazenagem é mais longo (1-2 anos). O
principal objetivo é preservar a viabilidade das sementes. Para esse tipo
de armazenamento, o teor de água recomendado é de 10%
3. Armazenamento de sementes básicas: o período de armazenagem é mais
longo do que as anteriores e exige cuidados. O ambiente deve ter controle
de umidade relativa e de temperatura. O principal objetivo é preservar a
viabilidade e a identidade genética das sementes.
4. Armazenamento de sementes em bancos de germoplasma: com o objetivo de
manter a viabilidade pelo maior período possível. Exige maiores cuidados
com uso de baixa temperatura e baixa umidade relativa do ar (5ºC, 20-40%
UR). Tem por finalidade também preservar a identidade genética da espécie
ou cultivar (preservação de recursos genéticos).
FATORES QUE AFETAM O ARMAZENAMENTO DE SEMENTES (GERMINAÇÃO E VIGOR
DURANTE O ARMAZENAMENTO)
1. Inerentes às sementes:
a) Condições ambientais durante a maturação
b) Viabilidade inicial
c) Umidade inicial
d) Natureza do tegumento
e) Espécie
2.Inerente às condições de armazenamento:
a) Umidade relativa
b) Temperatura
c) Tipo de embalagem
d) Presença de insetos e microorganismos
1.a. Condições ambientais durante a maturação
Sementes completamente maduras apresentam máximo vigor, desde
que sadias. Condições climáticas desfavoráveis durante o período de
maturação podem causar maturação incompleta das sementes; essas, quando
armazenadas, perdem mais rapidamente suas boas qualidades. A maturação
uniforme dificilmente é obtida e o problema pode se agravar; em plantas de
algodoeiro certas sementes atingem o ponto de maturidade cerca de 6 a 8
semanas após outras sementes da mesma planta. Essas sementes, expostas a
condições adversas no campo, podem ser menos vigorosas e não resistir às
condições de conservação.
Pontos a considerar:
- condições climáticas desfavoráveis na maturação: temperatura, água,
umidade relativa
- Duas fases criticas: fase de enchimento (1 e 2 - acúmulo de matéria
seca) e fase de desidratação (maturidade fisiológica - 3 e 4)
- "armazenamento no campo", "deterioração de campo"
- maturação antecipada ou retardada reduz o potencial de armazenamento.
1.b. Viabilidade inicial
Considerando-se que as condições de temperatura e de umidade
sejam favoráveis, outros fatores podem afetar a viabilidade das sementes
durante o período de conservação. Sementes de alta viabilidade inicial são
muito mais resistentes a umidade e temperatura desfavoráveis do que as de
baixa viabilidade inicial; a deterioração, uma vez iniciada, evolui
rapidamente até a morte da sementes, embora isto não aconteça em condições
favoráveis.
Sementes de ervilha com 94% de germinação, armazenadas em
condições normais de temperatura e umidade, não deterioram tão rapidamente
como sementes com 75% de germinação inicial.
- depende: condições de campo, de colheita, danos mecânicos, pós-
colheita (manuseio), etc.
- quanto maior a viabilidade inicial, maior o potencial de
armazenamento.
- limitação de espaço de armazenamento: preferência às sementes (lotes)
de melhor qualidade.
- Vigor da planta ascendente (nível nutricional, sanidade, etc.).
1.c. Umidade inicial - fator mais importante
- colheita, secagem - redução de umidade - A secagem com a utilização de
temperaturas elevadas, embora possa ser mais rápida e econômica, pode
provocar prejuízos ao vigor das sementes, principalmente se forem
conservadas sob condições desfavoráveis, mesmo que a germinação não seja
afetada imediatamente após a secagem.
- maior umidade afeta - taxa respiratória, atividade de microorganismos
e insetos
- umidade relativa x umidade da semente - equilíbrio higroscópio
- umidade relativa x temperatura x teor de água
- a cada aumento de 1% no teor de água, reduz-se pela metade o período
de conservação das sementes ( 5-14%)
- sementes duras- redução drástica de umidade
1.d. Natureza do tegumento
- tegumento impermeável à água - semente dura - maior potencial de
armazenamento.
Sementes colhidas e processadas sem os devidos cuidados para se
evitar a ocorrência de danificações mecânicas perdem mais facilmente a
germinabilidade e o vigor durante a conservação, principalmente em
ambientes úmidos onde há maiores possibilidades do desenvolvimento de
microorganismos.
Sementes danificadas deterioram-se com maior rapidez que as
intactas, isto porque apresentam maior teor de água sob uma mesma umidade
relativa; sua taxa respiratória, aliada à de microrganismos, provoca
rápida deterioração.
1.e. Espécie
Após atingir a maturidade fisiológica, todas as sementes
perdem gradualmente sua vitalidade (no processo de deterioração),
dependendo da espécie considerada, da composição química da semente, das
condições sob as quais foram produzidas e armazenadas. Todavia, a
longevidade é uma característica da espécie considerada. A longevidade da
semente é definida como o período de tempo em que a semente se mantém viva,
isto é, capaz de germinar quando colocada sob condições favoráveis, se não
for dormente.
A fim de se ter uma indicação de período de armazenamento
seguro para várias sementes de plantas cultivadas, foram elas distribuídas
em três grupos:
a) sementes de vida curta (microbióticas): compreendem as
sementes que, mesmo quando armazenadas nas melhores condições
possíveis, vivem menos que 3 anos; exemplo: cacau, ingá,
seringueira, citros, café, cana-de-açúcar, manga, jabuticaba;
b) semente de vida média (mesobióticas): vivem de 3 a 15
anos; neste caso se enquadra a maioria das sementes de plantas
cultivadas;
c) sementes de vida longa (macrobióticas): vivem 15 anos ou
mais; exemplos: sementes de algumas plantas silvestres e
leguminosas que apresentam sementes duras.
- Sementes de vida curta (vivem menos de 5 anos), vida longa (vivem mais
de 10 anos), recalcitrantes (não toleram dessecação) e ortodoxas (toleram
dessecação).
- Influenciada pela natureza do tegumento, composição química, gens
dominantes de longevidade, estrutura da semente (glumas, etc.).
2.a. Umidade relativa e temperatura de armazenamento - "Principais fatores"
- quanto menores, maior o potencial de armazenamento.
- UR% + T(ºC) = 55,5
- Diminuindo 5,5ºC na temperatura do ar, dobra-se o período de
conservação de sementes (0-50ºC)
- Mais difícil e mais caro o controle da UR.
Quadro 1- Porcentagem de germinação de sementes de sorgo após armazenamento
sob diferentes condições de umidade relativa e temperatura.
Umidade Relativa Temperatura Meses de armazenamento
% ºC 0 4 8 12
20 10 95 94 96 97
20 95 94 95
96
30 95 93 93
95
40 10 95 94 95 95
20 95 94 94 95
30 95 94 93 92
60 10 95 93 93 97
20 95 95 95 92
30 95 94 90
75
80 10 95 92 47 38
20 95 47 10 0
30 95 0 0 0
- Teste de envelhecimento precoce (ou acelerado) - predizer o potencial
de armazenamento.
- Umidade Relativa controla a umidade das sementes e a temperatura
controla a velocidade dos processos bioquímicos.
- Conservação de sementes em regiões tropicais e subtropicais:
Armazenamento a curto prazo (até 9 meses)
1- 30ºC – 50% UR
Cereais até 12% de umidade
Oleaginosas -8%
2- 20ºC – 60% UR
Cereais- máximo 13% Umidade
Oleaginosas -9,5%
Armazenamento a médio prazo (até 18 meses)
1- 30ºC – 40% UR
Cereais- 10%
Oleaginosas- 7,5%
2- 20ºC – 50% UR
Cereais – 12%
Oleaginosas – 8%
3- 10ºC – 60% UR
Cereais – 12%
Oleaginosas – 9%
Armazenamento a longo prazo
1- 3 a 5 anos : 10ºC e 45% UR – maioria das espécies
2- 5 –15 anos : 0 a 5ºC e 40% UR
2.b – Embalagem
Sabe-se que a melhor maneira de se conservar a boa qualidade
das sementes é o armazenamento em locais frios e secos. Sendo a umidade
fator extremamente importante, as sementes conservadas secas podem manter a
sua viabilidade mesmo quando colocadas em ambientes com temperaturas
relativamente altas. No entanto, quando conservadas em embalagens que
permitem trocas de vapor d'água com o ar atmosférico, podem absorver
umidade em locais de alta umidade relativa, deteriorando-se com relativa
facilidade. Por outro lado, as sementes submetidas a secagem até atingir
os níveis de 4-8% de umidade mantém alto vigor sob diversas condições de
umidade relativa e temperatura, quando são conservadas em recipientes à
prova de penetração do vapor d'água.
Os materiais utilizados para a embalagem de sementes devem
apresentar resistência à tensão e ruptura para suportarem as condições de
manejo e, se possível, proteger as sementes contra insetos, roedores e
trocas de vapor d'água com a atmosfera. A durabilidade, as facilidade para
impressão ou rotulação, sua resistência ao choque também são fatores
considerados para a escolha do material destinado à embalagem.
De modo geral, existem três tipos de embalagens, classificadas
quanto à possibilidade de trocas de vapor d'água com o ar atmosférico. A
escolha depende da umidade inicial, umidade relativa, temperatura,
modalidade de comercialização, valor da semente, características mecânicas
da embalagem, disponibilidade do comércio e período de conservação.
a) embalagens porosas: permitem trocas de vapor d'água entre as
sementes e o ar atmosférico; exemplos: sacos de tela de algodão, de juta,
de papel e de tela de plástico. Usadas em clima seco ou período curto.
Deve ter resistência à rupturas, facilidade de empilhamento e de manuseio,
e boa apresentação.
b) embalagens resistentes à penetração do vapor d'água: permitem passagem
de menores quantidades de vapor d'água; exemplos: sacos de papel
multifolhados, polietileno, poliéster, plástico fino, papel tratado com
asfalto, papel plastificado, papel aluminizado – teor de água 2-3% mais
baixo. Usado quando as condições não são muito úmidas e o período de
armazenamento não muito prolongado.
c) embalagens à prova da penetração de vapor d'água: impedem a passagem
do vapor de água, como os recipientes: laminados de fibra e alumínio,
recipientes de vidro com gaxeta de vedação, laminados de alumínio e papel,
laminados de alumínio e plástico, latas, papel celofane. Teor de água entre
6-12% para sementes albuminosas e 4 a 9% para oleaginosas.
Ex.: feijão, milho, trigo e sorgo – 9% (umidade máxima)
beterraba, ervilha, milho doce – 8%
algodão, cenoura, soja – 7%
abóbora, amendoim, cebola, pepino, tomate – 6%
couve, repolho - 5%
Materiais empregados para embalagem:
a) Tela de juta: É material de baixo custo, empregado na confecção de
sacos. Estes apresentam grande resistência à tensão, à ruptura, podem ser
utilizados em pilhas altas e suportam bem o manejo. Sob condições normais
de conservação, não são alterados durante vários anos mas, sob grande
período de exposição à luz solar e alta umidade
b) Tela de algodão: A sacaria de algodão é muito utilizada na
comercialização de sementes de grandes culturas. Apresentam facilidade
de manejo, de impressão e protegem as características físicas das sementes,
mas não contra insetos, roedores e trocas de vapor d'água com o ar; a
proteção é satisfatória quando são laminados com outros materiais mais
resistentes.
c) Produtos de papel: A maioria das embalagens pequenas para
sementes são de papel sulfite ou papel "Kraft" revestidos com material
argiloso branco para facilitar a impressão; apresentam a desvantagem de
permitir trocas de umidade com o ambiente. Sacos de papel multifolhados são
muito empregados na embalagem de sementes grandes. Geralmente, consistem
de duas ou mais camadas de papel "Kraft", protegidas por uma capa externa
de papel mais resistente. Entre as paredes multifolhadas pode-se colocar
capas especiais de asfalto, polietileno ou alumínio delgado, para maior
proteção contra efeitos da umidade. Rompem-se com certa facilidade, não
resistindo em pilhas muito altas (os das camadas mais baixas podem se
romper) e em regiões muito secas podem se tornar quebradiços. Para
embalagens de sementes de hortaliças são utilizados recipientes laminados
de papel e alumínio ou papel e plástico, resistentes ou à prova de
penetração de umidade.
d) Películas de celofane: Podem ser empregadas isoladamente ou em
combinação com outros materiais, para a conservação de pequenas quantidades
de sementes. Em regiões secas geralmente se tornam quebradiças, de modo
que seu emprego é facilitado quando laminado com polietileno.
e) Alumínio: As folhas de alumínio, utilizadas isoladamente, não
constituem boas embalagens devido ao seu difícil manejo. Quando revestidas
com outros materiais são excelentes pois, nessas condições, oferecem
proteção muito eficiente contra a penetração de umidade e de gases.
f) Polietileno: Películas de polietileno, com diferentes densidades
podem ser laminadas entre si com outras películas como alumínio delgado,
papel, tecidos em geral, que permitem a melhoria das propriedades da
embalagem, pois as várias propriedades de cada película geralmente são
aditivas quando combinadas.
g) Recipientes metálicos: Quando corretamente fechados, constituem-
se em barreiras muito eficientes contra a penetração de vapor d'água, de
gases, de roedores e de insetos. Protegem perfeitamente a germinação e o
vigor das sementes, se estas forem secadas adequadamente.
h) Recipientes de vidro: Pouco utilizados para a conservação de
sementes principalmente porque se quebram com facilidade. Porém, são
empregados para pesquisas e exposições em casas comerciais onde se realizam
vendas de sementes a granel. Oferecem proteção semelhante à dos
recipientes metálicos.
i) Recipientes de papelão: São muito utilizados sob a forma de
caixas retangulares e cilíndricas, estas com tampa e fundo metálicos.
Normalmente, não apresentam resistência às trocas de umidade mas, através
de laminação ou revestimento com papel ceroso, podem ter suas propriedades
melhoradas. oferecem boa proteção às sementes, mas as caixas são de
difícil manejo e podem se romper facilmente.
Acondicionamento e rotulação:
Praticamente todas as sementes, com exceção das contidas em
recipientes pequenos, são comercializadas com base no peso ou volume.
Quando é utilizado o volume, este deve estar relacionado com um determinado
peso. As embalagens devem trazer informações sobre a espécie, variedade,
pureza física, teor de água, poder germinativo, nome do produtor e
tratamento das sementes, se for o caso. Estas informações podem ser
fornecidas por etiquetas coladas ao recipiente ou por impressão direta.
Máquinas rotuladoras especiais são empregadas para latas; também pode
haver necessidade de impressão direta e posterior rotulação, para que as
sementes sejam identificadas perfeitamente, mesmo que o rótulo se
desprenda.
Todo o manejo das embalagens deve ser cuidadoso para se evitar
principalmente as danificações mecânicas devidas a impactos e pressões;
danos podem ocorrer naturalmente durante o período de conservação devido ao
armazenamento com teor inadequado de umidade.
Influência das embalagens sobre a conservação das sementes:
a) condições tropicais: altas temperatura e umidade relativa;
b) condições desérticas: alta temperatura e baixa umidade
relativa;
c) condições frígidas: baixa temperatura e média umidade relativa.
Sob condições desérticas, à exceção da embalagem de papel e
alumínio, as embalagens permitiram trocas entre as sementes e o ar. Em
condições frígidas as sementes colocadas em sacos permeáveis absorveram
umidade. Embalagens impermeáveis e resistentes, aliadas à baixa
temperatura favoreceram a boa conservação. Nas condições tropicais as
embalagens não exercem influência; a alta umidade relativa e a temperatura
prejudicam a conservação em embalagens porosas, enquanto o alto teor de
água das sementes e a temperatura elevada favorecem a deterioração em
recipientes herméticos.
De modo geral, as embalagens à prova de trocas de umidade são
muito prejudiciais se as sementes são armazenadas com teores inadequados de
umidade; as sementes desenvolvem a respiração anaeróbica e, assim, dá-se a
liberação de substâncias tóxicas que passam a prejudicá-las intensamente.
2.c. PRESENÇA DE FUNGOS
- Aspergillus e Penicillium spp – gêneros
- Controle – secagem, ambiente seco (65% UR – 10-13% umidade), limpeza
- Afetam o poder germinativo, qualidade organoléptica, valor nutritivo,
vigor.
- Causam rancificação, aquecimento (aumentam taxa respiratória),
micotoxinas.
Temperaturas (ºC) mínimas, ótimas e máximas para o metabolismo de fungos
de armazenamento.
___
"Fungo "mínima "ótima "Máxima "
"Aspergillus "5 -10 "30 – 35 "40 – 45 "
"restrictus " " " "
"A. glaucus "0 - 5 "30 -35 "40 – 45 "
"A. candidus "10 – 15 "45 – 50 "50 – 55 "
"A. flavus "10 – 15 "40 – 45 "45 – 50 "
"Penicillium sp. "-5 - 0 "20 - 25 "35 - 40 "
-Fungos de campo – descoloração, enrugamento, redução da qualidade
fisiológica – alto UR – Fusarium, Helminthosporium.
2.d. Presença de insetos
- temperaturas e umidades elevadas (30 – 32ºC, crescimento reduzido
abaixo de 20ºC e cessam abaixo de 10ºC )
- expurgo – fosfina, nebulização do local
- secagem, limpeza
- Ordens Coleóptera e Lepidoptera
- metamorfose completa
- inspeção, sacarias novas
- afetam germinação, vigor, teor de nutrientes, peso, pureza física
- causam poluição, redução comercial, transmitem (carregam) esporos de
fungos
- aumentam taxa respiratória e causam aquecimento
O tratamento de sementes com fungicidas e inseticidas tem sido
adotado com maior intensidade entre os produtores de sementes. As sementes
tratadas, em geral, apresentam melhor conservação, com menor perigo de
deterioração, desde que o tratamento tenha sido executado de maneira
adequada.
REGRAS PRÁTICAS
1 – Armazenar por mais de 1 ano somente sementes de alta qualidade.
2 – A armazenagem de sementes em ótimas condições devem ser reservadas aos
lotes com alta qualidade e nunca aos de baixa qualidade.
3 – Selecione logo os lotes para armazenar por mais de 1 ano.
10 PRECEITOS PARA ARMAZENAGEM DE SEMENTES
1 – A qualidade das sementes não é melhorada com o armazenamento.
2 – Teor de água e temperatura são os fatores mais importantes
influenciando o armazenamento.
3 – Teor de água da semente é função da umidade relativa e, em menor
extensão, da temperatura.
4 – Teor de água é mais importante do que temperatura.
5 – Um decréscimo de 1% no teor de água duplica o período de conservação
(5 – 14%).
6 – Condições secas e frias são as melhores para o armazenamento.
7 – Um decréscimo de 5,5ºC na temperatura duplica o período de conservação
(0 – 50ºC).
8 – Sementes danificadas, imaturas e deterioradas não armazenam tão bem
quanto sementes maduras, não danificadas e vigorosas.
9 – Para armazenamento em embalagens impermeáveis o teor de água da semente
deve ser 2 – 3% mais baixo do que para embalagens permeáveis.
10 – Longevidade da semente é uma característica das espécies.
Para se conservar o poder germinativo e o vigor das sementes é
necessário mantê-las em ambiente seco e frio; quanto mais seco e mais
frio, dentro de certos limites, maiores as possibilidades de se prolongar a
conservação das sementes. No ambiente, a umidade presente no ar pode ser
suficiente para provocar o reinício das atividades do embrião, se o
oxigênio e a temperatura forem suficientes; a respiração das sementes,
aliada à de microorganismos e de insetos provoca o aquecimento, que pode
chegar ao ponto de reduzir drasticamente a viabilidade das sementes.
O equilíbrio higroscópio entre a umidade do ar e a umidade da
semente permite estimar a possibilidade de boa conservação, desde que se
evite a ocorrência de pontos de acumulação de umidade no interior do
depósito. Generalizando, quando as sementes estão em equilíbrio com a
umidade relativa inferior a 65%, há boas condições para a conservação.
As boas qualidades de sementes relativamente úmidas, podem ser
mantidas se a temperatura do ambiente for baixa, ocorrendo diminuição da
velocidade de deterioração; se a temperatura for alta, o desenvolvimento de
fungos e o aquecimento das sementes provocam a rápida deterioração devido à
ativação do metabolismo das sementes.
INSTALAÇÕES PARA O ARMAZENAMENTO:
A boa conservação das sementes pode ser obtida por duas
maneiras: em locais onde as condições climáticas são favoráveis ou em
ambiente controlado. No primeiro caso, os custos são menores, bastando
secar adequadamente, proceder a embalagem recomendada e procurar manter as
sementes protegidas das possíveis varia;cões das condições ambientais.
Quando as condições locais são relativamente desfavoráveis ou
o período de armazenamento é longo, pode haver necessidade da conservação
em ambiente controlado, que requer planejamento mais detalhado e envolve
maiores despesas.
Silos e tulhas: São utilizados para a conservação de grandes quantidades
de sementes durante período relativamente curto. São instalados em
locais secos e bem ventilados para evitar elevações bruscas de
temperatura e umidade relativa em seu interior. As tulhas são
instalações mais simples, geralmente divididas em compartimentos de
igual capacidade, destinadas à conservação de sementes com diferentes
teores de água. Deve possuir telhado perfeito, piso isolado do solo
para evitar acumulação de umidade e bom revestimento interno. Os silos
compreendem instalações mais sofisticadas que as tulhas. São de preços
mais elevados, construídos de alvenaria, metal ou plástico, podendo
incluir sistemas de ventilação com ar aquecido ou não.
Câmara frias: Câmaras frigoríficas e, também, refrigeradores domésticos
são utilizados para conservação de sementes por longos períodos. Devem
ser providas de compartimentos e prateleiras de modo a alojar diferentes
lotes de sementes. Geralmente, são mantidos a temperatura de 4C (40F) e
além de apresentarem elevado custo de instalação, tem o inconveniente de
apresentar alta umidade relativa, aumentando o teor de água das
sementes. As sementes armazenadas em câmaras frias de alta umidade
relativa, quando são retiradas desses ambientes, perdem rapidamente seu
poder germinativo e vigor.
Câmaras secas: São câmaras onde o ambiente é mantido a baixa umidade
relativa, utilizada principalmente para a conservação de material mais
valioso (do melhorista) ou para trabalhos de pesquisa; para fins
comerciais seu custo é oneroso. Os dissecantes mais utilizados são a
alumina e a sílica gel. Esta consegue absorver umidade até 40% do seu
peso seco; posteriormente são secadas e podem ser reaproveitadas.
Câmaras secas e frias: Reúnem em uma só as virtudes das câmaras frias e
das câmaras secas. Todavia, a instalação e a manutenção das mesmas é
cara; por esse motivo são usadas somente para os materiais mais
valiosos.
