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Química
Elementos, sistemas e substâncias químicas Na química, os elementos são representados por letras e cada elemento possui propriedades específicas. Esses elementos se juntam e formam moléculas, por sua vez, as moléculas formam substâncias, e a partir da concentração de substâncias são formados os sistemas. Os sistemas podem ser classificados em dois grupos, de acordo com o número de fases que podem ser observadas: ● Sistema homogêneo Os sistemas denominados homogêneos apresentam as mesmas propriedades em qualquer uma das partes de sua extensão. Podemos citar como exemplos: água e sal, gasolina o ar e etc. ● Sistema heterogêneo Os sistemas heterogêneos não apresentam uniformidade em sua extensão quando observados, sendo compostos por fases. Fases são partes homogêneas que constituem um sistema heterogêneo. Assim, todo sistema homogêneo é monofásico, e todo sistema heterogêneo é bifásico ou polifásico. No exemplo a seguir temos três sistemas heterogêneos, respectivamente, trifásico, bifásico e polifásico de quatro fases.
Água e óleo se misturam? Sim. Água e óleo se misturam, porém não se dissolvem. Dissolver é diferente de misturar, não se confunda!
As substâncias químicas são formadas por um ou mais átomos e são representadas por uma fórmula que indicam a quantidade de elementos que a compõem. Podem ser divididas quanto ao seu grau de pureza, e quanto ao número de elementos presentes. Veja a classificação no esquema a seguir: Simples
Composta
São formadas por apenas um elemento químico, como por exemplo: gás oxigênio e gás hidrogênio.
São formadas por mais de um elemento químico, como por exemplo: água, glicose e etc.
Pura
Mistura
Possuem apenas um tipo de molécula.
Junção de uma ou mais de uma substância em um recipiente, de modo que, não haja reações entre as substâncias. E ainda pode existir as misturas homogêneas, que apresentam só uma fase, e as heterogêneas, que apresentam duas ou mais fases.
Transformações químicas e transforações físicas As transfomações físicas diferem das transformações químicas no fato de que, nas transformações químicas percebese uma mudança na identidade química dos materiais, enquanto na física, não há o surgimento de novas substâncias. Exemplos: Transformações químicas
Transformações físicas
Combustão, enferrujamento, fotossíntese, amadurecimento de uma fruta e etc.
Derretimento do gelo, um papel que se rasga, evaporação da água e etc.
Exercícios
1 (ESC. TÉC. RJ) O petróleo é uma: a) substância simples b) substância composta c) mistura homogênea d) mistura heterogênea e) variedade alotrópica do carbono
2 (PUC SP) O conceito de elemento químico está mais relacionado com a idéia de: a) átomo b) molécula c) íon d) substância pura e) substância natural
3 (UFFRJ) Assinale a opção que apresenta apenas substâncias simples: a) H2, Cl2, N2, CH4 b) MgCl2, H2O, H2O2, CCl4 c) Na2O, NaCl, H2, O2 d) CCl4, H2O, Cl2, HCl e) H2, Cl2, O2, N2
4 (FMU SP) A água destilada é um exemplo de: a) substância simples b) composto químico c) mistura homogênea d) elemento químico e) mistura heterogênea
5 (PUC MG) Assinale a afirmativa INCORRETA. A) Todas as amostras de uma substância pura têm a mesma composição e as mesmas propriedades. B) Um composto é uma substância que pode ser decomposta, por meio de reações químicas, em substâncias mais simples. C) Um exemplo de mistura homogênea é a preparada pela mistura de dois líquidos como etanol e água. D) Um exemplo de mistura heterogênea é aquela preparada pela dissolução de um sólido como o cloreto de sódio em um líquido, como a água.
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(PUC PR) Os sistemas naturais mantêm parte de sua regulação por meio do desencadeamento de fenômenos físicos e químicos. Qual das situações a seguir corresponde a um fenômeno químico? A) Decomposição da matéria orgânica B) Evaporação das águas de um lago C) Chuva D) Orvalho E) Erosão
Gabarito 1. D
2. A
3. E
4. B
5. D
6. A
