Manejo Nutricional

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MANEJO NUTRICIONAL DE EQUINOS Prof. Dr. Alexandre A. de O. Gobesso 1 2 3 4 5 Características Anatômicas 6 Características Fisiológicas 7 „ mastigação e salivação „ eructação e regurgitação „ velocidade de trânsito „ fermentação microbiana Exigências Nutricionais 8 9 „ Categoria da criação „ Exercício „ Peso Manutenção „ Metabolismo Basal „ „ 10 ED (Mcal/kg) = 1,4 + 0,03 x Peso corporal (kg) Controle da Temperatura Garanhões „ Função Reprodutiva „ Temperamento „ Ação Dominante 11 Éguas “solteiras” „ 12 Exigências de manutenção Éguas gestantes „ 2/3 iniciais „ „ Manutenção 1/3 final – suplementação - inverno 20 % mais energia „ 30 % mais proteína „ 20 % mais minerais „ 13 Éguas em lactação „ „ Necessitam suplementação Maior exigência da categoria 40 % mais proteína „ 40 % mais energia „ 40 % mais minerais „ 14 15 Potros em lactação „ Exigência - leite 8 semanas „ Crescimento rápido „ Creeper 16 Déficit de Energia na lactação de potros 17 Potros desmamados „ „ „ „ „ „ 18 Stress do desmame Fase crítica – ganho compensatório Crescimento rápido Necessidade de suplementação Exercício natural Início campanha Potros acima de 2 anos „ Redução de exigências „ Início de trabalho de doma „ Puberdade 19 Cavalos de Esporte 20 Fatores que definem exigência „ Tipo exercício Intensidade „ Duração „ Força „ „ „ Fibras musculares Metabolismo Aeróbico „ Anaeróbico „ 21 Exercício „ Intensidade „ „ Duração „ „ Alta ou baixa Longa, média ou curta Metabolismo Aerobiose „ Anaerobiose „ 22 Fibras Musculares „ Tipo I „ „ „ „ „ Tipo IIA „ „ „ „ „ Aeróbica, utiliza glicogênio e gordura, contração rápida Média capacidade de utilização de O2 Médias, com esgotamento intermediário de glicogênio Médio teor de armazenamento de lipídeos Tipo IIB „ „ „ „ 23 Aeróbica, utiliza principalmente gordura, contração lenta Alta capacidade de utilização de O2 - ↑ mitocôndrias Pequenas, com rápido esgotamento de glicogênio Alto teor de armazenamento de lipídeos e alta capilaridade Glicólise anaeróbica, contração rápida, acumula ácido lático Baixa capacidade de utilização de O2 - ↑ miofibrilas Longas, mais força e lenta mobilização de glicogênio Não armazena liídeos Distribuição do tipo das fibras musculares nas principais raças (% do total). 24 I IIA IIB IIA + IIB Quarto de Milha 9 51 40 91 PSI 10 59 27 86 Árabe 14 48 38 86 Trotador 21 52 31 84 Humano 63 34 4 38 Curta Duração - Alta Intensidade - Aerobiose 25 26 Curta Duração - Média Intensidade - Aerobiose 27 28 29 Média Duração - Alta Intensidade – Aerobiose/Anaerobiose 30 Longa Duração – Alta Intensidade - Aerobiose 31 32 Concurso Completo - “Iron Horse” „ Baixa intensidade – aerobiose „ Alta Intensidade – aerobiose „ Alta intensidade – anaerobiose „ Média Intensidade - aerobiose 33 34 35 Cavalos de Trabalho 36 „ lida com gado „ tração „ 37 Semelhante a exigência de manutenção FORMULAÇÃO DE DIETAS 38 39 Suplemento Concentrado Ração 40 Fração Energética 41 Amido: „ Carboidratos solúveis: „ Fontes: AVEIA, MILHO, SORGO. „ Estrutura e digestibilidade 42 „ Reserva Energética das plantas „ Estrutura molecular - glicose „ Ligações alfa „ Digerido Intestino Delgado „ Digestibilidade > 90% 43 „ Excelente fonte de energia 4 Mcal/kg „ Origem e processamento são importantes para a digestibilidade (≈ 90%) „ Incremento de glicose no sangue podendo alterar comportamento e performance „ Fluxo rápido e intermitente 44 Gordura: „ „ Fonte: vegetal ou animal Maior fonte energética dietética „ „ „ „ Digerida no intestino delgado „ „ „ 45 mais eficiente baixa produção de calor Comportamento - efeito calmante ↓ insulina Utilizada aeróbicamente „ „ 9 Mcal/kg (2.25 x amido) Ideal para enduro e média duração/intensidade Baixo consumo Ajuda a manter ph muscular e reduz as miosítes Diminui efeito glicogênio Fração Protéica 46 „ Farelos: soja e Trigo „ Feno leguminosa: „ Lisina – limitante – crescimento „ Aminoácidos sintéticos: „ 47 Qualidade e digestibilidade: Volumoso 48 Carboidratos Estruturais „ „ „ „ 49 Estrutura molecular – glicose (xilose) Ligações beta Digestão intestino grosso e apêndices (40-65%) Absorção de AGV (ácidos graxos voláteis) „ „ „ „ „ „ 50 Indispensáveis para o próprio funcionamento do trato digestivo (peristaltismo / mecânica) Balanço entre saúde e performance Boa fonte de energia para trabalho aeróbico Essenciais para cavalos enduro (hidratação /eletrólitos) Digestibilidade depende da maturidade, variedade, tamanho da partícula e altura de corte (35 - 65 %) 18 % da ingestão de MS. Pastagem „ 40 he. – 10 éguas em ciclo completo „ Genêro cynodon „ „ Panicum „ 51 Coast-cross, tifton, Jiggis Colonião, tanzânia, mombaça Capineiras „ Cana-de-açúcar Alta qualidade no inverno „ Alta fermentação „ „ Napier Sazonal „ Cuidado impactação „ „ Alfafa „ 52 Manejo exigente Forragens Conservadas „ Silagem Milho, cana, napier ou gramíneas „ Alternativa importante „ „ Feno Melhor alternativa „ Gramínea ou leguminosa „ Qualidade e contaminação „ 53 Suplementação Mineral 54 „ Ad libitum – controle ingestão „ NaCl – cavalos de esporte „ Cuidado com bovinos „ Disponibilidade – Ingestão/absorção „ 55 Ingestão forçada - suplementos 56 Vitaminas 57 „ Presentes no volumoso de boa qualidade „ Exigências facilmente atingidas „ Cuidado – volumoso de baixa qualidade „ Doenças que prejudiquem absorção 58 IMPORTÂNCIA DA ÁGUA 59 60 61 Sistemas de Fornecimento 62 „ volumoso X concentrado „ Sugestão de ingestão „ 63 1,5 a 3,0 % do P.V. (dependendo da categoria) Efeito do sistema de fornecimento utilizado para dietas de eqüinos sobre a resposta plasmática de glicose. Grãos Grãos +Verde Verde - 2hrs glucose (mg/dl) 140 130 120 110 100 90 80 -2 0 1 2 horas 64 4 6 8 Relação concentrado X volumoso % Concentrado 0 10 20 30 40 Manutenção Trabalho leve 2/3 gestação 100 90 80 50 60 1/3 final gestação 70 60 50 80 90 100 Crescimento Lactação Trabalho pesado 40 % Volumoso 65 70 30 20 10 0 66 Erros comuns 67 Unidade de Serviço 68 Creep Feeding ou Creeper 69 70 Forma física do concentrado „ Farelado Ingestão lenta „ Pó „ „ Peletizado „ „ Rápida ingestão Extrusado Dietas especiais „ Ingestão lenta „ 71 Processamento „ Trituração „ Laminação „ Floculação „ Extrusão 72 Efeito do processamento sobre a digestibilidade Pré-cecal de amido Tratamento Média +/- ES (%) MILHO CEVADA 28.93+/- 25.03 - Inteiro AVEIA 83.5+/-9.5 Moído - 45.6+/- 10.6 - Partido - 29.9+/- 19.8 - 40.0+/- 20.0 21.4+/-11.6 90.1+/- 4.9 - Laminado Extrusado 73 85.2+/-19.8 - ASPECTOS IMPORTANTES „ Avaliação Individual de Desenvolvimento „ Dieta completa „ Digestibilidade da fibra „ Ingredientes alternativos 74 75 „ Nutrição X Reprodução „ Nutrição de potros „ Nutrição clínica „ Cavalos idosos „ Após tratamento clínico/cirúrgico CÓLICAS Causas, identificação e pronto atendimento. 76 77 Prevenção „ Que alimento fornecer ? „ Quanto fornecer ? „ Como fornecer ? 78 79 80 Bibliografia Recomendada „ „ „ „ „ „ „ 81 Alimentação de Cavalos – Helmut Meyer Alimentação e Cuidados do Cavalo – Lon D. Lewis Atlas Anatomia Veterinária – O Cavalo – R. Ashdown e S. Done Criação do Cavalo e outros Equinos - A. P. Torres e W. R. Jardim Nutrição Clínica Equina – Lon D. Lewis Large Animal Clinical Nutrition – J. Naylor e S. Ralston Manejo de Haras – Raúl Buíde