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MELHORAMENTO GENÉTICO DE BOVINOS DE CORTE “A UTILIZAÇÃO DE GENÉTICA ANIMAL É UM FATOR DECISIVO PARA O AUMENTO DA PRODUÇÃO” 1. INTRODUÇÃO • Iniciou-se na Inglaterra (1725) por Robert Bakewell (pioneiro), considerado como – –
grande observador conhecimento de HERANÇA
Formação de Sociedades e Criação de Registros Genealógicos; Causas do melhoramento • − •
Seleção natural;
preferências do macho pela fêmea Interferência do Homem –
Progressos genéticos no Brasil Início a partir de 1970: − Ênfase na Inseminação Artificial − Interesse por Gado Tropical e seus cruzamentos com Gado Europeu − Ação de Empresas de Pesquisa; Atualmente, favorecida com as biotecnologias: − − − −
Inseminação Artificial -IA, IATF Sexagem do Sêmen (SS) Transferência de embriões (TE) Marcadores moleculares (MAS) – Existem 2 métodos para promover o melhoramento genético dos rebanhos: • •
1º.método é a seleção, baseado no aproveitamento da variabilidade genética existente entre animais da mesma raça. 2º. método explora as diferenças genéticas entre animais de raças diferentes através do cruzamento
2. ASPECTOS INERENTES AO MELHORAMENTO DE BOVINOS DE CORTE Para exploração de bovinos visando a produção de carne considerar:
1º. e mais importante aspecto a considerar diz respeito ao fato de que:
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o desempenho de um animal é influenciado pelo seu valor genético e pelo ambiente físico, nutricional, sanitário e sócio-econômico onde o mesmo terá que produzir.
HERANÇA:
Carga Genética” do Animal que é transmitida dos pais aos filhos:
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– – – –
Genes são unidades básicas que ocorrem aos pares, sendo: metade paterna metade materna características dos indivíduos diversidade ou variação genética entre indivíduos
AMBIENTE: • • • • •
Conjunto de elementos que o animal dispõe; Clima – TºC, UR, Radiação, pluviosidade; Doenças – infecto-contagiosas e parasitárias; Alimentação – Pastos e suplementação Sistemas de manejo e instalações
Para exploração de bovinos visando a produção de carne considerar: •
Outro aspecto diz respeito à genética dos parâmetros matemáticos da curva de crescimento dos bovinos. A taxa absoluta de crescimento, ou seja, o peso com respeito à idade, é positivamente correlacionado com o peso à maturidade
Conseqüentemente, animais cujos ganhos diários durante o crescimento superam a média do rebanho também tendem a ser mais pesados quando adultos. 3. SELEÇÃO DE BOVINOS DE CORTE Aprimoramentos das qualidades zootécnicas do rebanho • Conservação dos indivíduos de caracteres desejáveis ou econômicos • Eliminação dos indivíduos de menor valor Independente da raça, as principais características que devem constar em um programa de registros de desempenho visando os trabalhos de seleção são:
Precocidade Sexual; Fertilidade; Habilidade materna (prod leite, facilidade parto); Peso ao nascer, aos 12 e 18 meses; Circunferência escrotal aos 12, 18 e 24 meses; Longevidade e Peso adulto das vacas.
Nem todas essas características são medidas diretamente no animal, algumas só se expressam num dos sexos e outras só podem ser mensuradas indiretamente computando-se variáveis a elas relacionadas
3.1. Interpretação das informações contidas nos sumários 3.1.1 Desempenho individual È um quadro que apresenta os dados do próprio touro para:
Peso ao nascimento; Peso a desmama (210 dias); Peso ao ano (365 dias); Peso ao sobreano (550 dias). Na maioria das vezes acompanhado do GMD Para todas essas características, alguns sumários apresentam os índices do reprodutor em relação a média da raça, para cada característica
Um animal com índice de Peso aos 210 dias de 115, indica que seu peso a desmama, foi de 15% superior a média da raça.. 3.1.2 Diferença esperada na progênie (DEP) A DEP de um determinado touro para uma dada característica estima a diferença esperada entre a progênie desse reprodutor e a média de desempenho das progênies de todos os outros reprodutores avaliados daquela raça
Associada a cada DEP os sumários trazem uma medida da exatidão da seleção (grau de confiabilidade da estimativa) •Acurácia é uma medida de 0 a 1, sendo que quanto mais próxima de 1, maior será a
confiança
3.1.3 Medidas corporais do reprodutor Informadas as principais medidas anatômicas do reprodutor para determinada idade
Comprimento do corpo; Profundidade toráxica; Perímetro toráxico; Altura da garupa; Comprimento da garupa; Largura da garupa;; Distância dos isquios; Ângulo da garupa; Perímetro escrotal.
4.CRUZAMENTO
“Acasalamento entre duas ou mais raças” Considerações iniciais Avaliar todo o sistema de produção e objetivos comerciais; Determinar as raças que se enquadram nas condições e objetivos; Planejar um sistema de cruzamento; Selecionar, dentro da raça escolhida, indivíduos adequados. 4.1 Fatores pertencentes ao Sistema de produção Ambiente (temperatura, umidade, relevo, parasitas, doenças, etc); Planejamento nutricional (forragens, suplementos, confinamento); Mão-de-obra; Manejo geral (viabilidade no uso de IA, no. Vacas, no. e tamanho de piquetes).
4.2 Raças
Bos indicus
> adaptabilidade Boa habilidade materna; > resistência a parasitas
Bos taurus
> precocidade > potencial de crescimento > acabamento de carcaça
4.3 Objetivos comerciais
Retenção de fêmeas para reposição Abate de machos e fêmeas
4.4 Benefícios do cruzamento
Complementariedade “as características desejáveis de uma ou mais raças podem ser usadas para obter genes desejáveis entre os cruzados, com maior frequencia do que encontrado em uma única raça”
Ex: adaptação climática (verão x inverno)
Heterose (vigor híbrido) “diferença entre a média da característica avaliada nos cruzados, e a média desta mesma característica medida nos pais” Heterose =
média dos mestiços – média dos pais média dos pais
X 100
“quanto mais distantes as raças envolvidas no cruzamento, maior será a heterose”
Formação de novas raças
Sintéticos
5. CONSANGUINIDADE
Acasalamento de indivíduos geneticamente relacionados entre si (grau de parentesco); – Pai com Filha; – Pai com Neta; – Irmão com Irmã; etc Crias Consanguíneas Vantagens Homozigose (apura o sangue) – Melhora qualidades – Genes desejáveis são dominantes • Acompanhar com seleção Produz linhagens Desvantagens Diminui Fertilidade – Diminui índice de fertilidade – Diminui nº mortes embrionárias – Aumenta nº mortes de recém-nascidos Crias nascidas fracas – < peso ao nascer – < ganho de peso (nascimento à desmama)
